น้ำตาลทรายแดง (Brown Sugar) น้ำตาลอ้อยที่ผ่านกระบวนการเคี่ยวและไม่ผ่านการฟอกสี
ทำให้มีกากน้ำตาล (Molasses) หลงเหลืออยู่ ให้สีน้ำตาล กลิ่นหอมอ้อยชัดเจน และมีรสหวานกลมกล่อม
เหมาะสำหรับทำเบเกอรี่ ขนมไทย และอาหารคาว
ลักษณะ: เป็นผงละเอียด มีความชื้นสูง จับตัวเป็นก้อนได้ง่าย มีกลิ่นหอมอ้อยและรสชาติหวานเข้มข้นเป็นเอกลักษณ์การใช้งาน
เหมาะสำหรับขนมไทยที่ต้องการสีและกลิ่นอ้อย (เช่น ขนมตาล ขนมเปียกปูน) รวมถึงใช้ทำน้ำเชื่อมสำหรับไข่มุกและเต้าฮวยน้ำขิง
น้ำตาลทรายแดง (Brown Sugar) น้ำตาลอ้อยที่ผ่านกระบวนการเคี่ยวและไม่ผ่านการฟอกสี
ทำให้มีกากน้ำตาล (Molasses) หลงเหลืออยู่ ให้สีน้ำตาล กลิ่นหอมอ้อยชัดเจน และมีรสหวานกลมกล่อม
เหมาะสำหรับทำเบเกอรี่ ขนมไทย และอาหารคาว
ลักษณะ: เป็นผงละเอียด มีความชื้นสูง จับตัวเป็นก้อนได้ง่าย มีกลิ่นหอมอ้อยและรสชาติหวานเข้มข้นเป็นเอกลักษณ์การใช้งาน
เหมาะสำหรับขนมไทยที่ต้องการสีและกลิ่นอ้อย (เช่น ขนมตาล ขนมเปียกปูน) รวมถึงใช้ทำน้ำเชื่อมสำหรับไข่มุกและเต้าฮวยน้ำขิง