งาสามารถนำไปทำอะไรได้หลากหลายมาก ทั้งใช้เป็นส่วนผสมหลักและเครื่องเคียงเพื่อเพิ่มคุณค่าทางอาหาร
โดยหลักๆ นิยมนำไป คั่วให้หอม แล้วโรยหน้าอาหาร ทำขนมหวาน หรือแปรรูปเป็นน้ำมันงาและเครื่องดื่ม
โรยหน้าอาหาร: ใช้โรยหน้าสลัด ซูชิ ข้าวหน้าต่างๆ หรืออาหารสไตล์ญี่ปุ่น-เกาหลี (เช่น ไก่ทอด กิมบับ)
เป็นส่วนผสมของน้ำจิ้ม: นำไปป่นหรือบดผสมในน้ำจิ้มสุกี้ น้ำจิ้มหมูกระทะ เพื่อเพิ่มความหอมมัน
หมักและปรุงรส: นำไปผสมในเนื้อสัตว์สำหรับหมักทอด หรือผัด (เช่น ผัดกุ้ง/ปลาน้ำมันหอย)
ชุบแป้งทอด: นำไปคลุกหรือผสมกับแป้งชุบแป้งทอด เช่น ทอดมันไก่งาขาว เพื่อเพิ่มความกรุบกรอบ
งาสามารถนำไปทำอะไรได้หลากหลายมาก ทั้งใช้เป็นส่วนผสมหลักและเครื่องเคียงเพื่อเพิ่มคุณค่าทางอาหาร
โดยหลักๆ นิยมนำไป คั่วให้หอม แล้วโรยหน้าอาหาร ทำขนมหวาน หรือแปรรูปเป็นน้ำมันงาและเครื่องดื่ม
โรยหน้าอาหาร: ใช้โรยหน้าสลัด ซูชิ ข้าวหน้าต่างๆ หรืออาหารสไตล์ญี่ปุ่น-เกาหลี (เช่น ไก่ทอด กิมบับ)
เป็นส่วนผสมของน้ำจิ้ม: นำไปป่นหรือบดผสมในน้ำจิ้มสุกี้ น้ำจิ้มหมูกระทะ เพื่อเพิ่มความหอมมัน
หมักและปรุงรส: นำไปผสมในเนื้อสัตว์สำหรับหมักทอด หรือผัด (เช่น ผัดกุ้ง/ปลาน้ำมันหอย)
ชุบแป้งทอด: นำไปคลุกหรือผสมกับแป้งชุบแป้งทอด เช่น ทอดมันไก่งาขาว เพื่อเพิ่มความกรุบกรอบ