📌ปลาดุกร้าเฉลา กางมุ้ง บ้านโงกน้ำ🐟
ต้นตำรับปลาดุกร้า เฉลา ที่อร่อยที่สุด
- 1 แพ็ค 2-3 ตัว ขนาด 150 กรัม
ต้นตำรับ ปลาดุกร้าพัทลุง
ของฝาก ของดีสินค้าOtop ขึ้นชื่อ จาก จ.พัทลุง อาหารท้องถิ่นที่ต้องได้ลอง ห้ามพลาด อร่อยเด็ดทานกับข้าวสวยร้อนๆ เป็นเอกลักษณ์
ปลาดุกร้ามีลักษณะคล้ายปลาเค็ม แต่มีรสชาติเฉพาะตัวที่แตกต่างคือ มีรสเค็มปนหวานและมีกลิ่นหมัก เมื่อนำไปทอดหรือย่างปลาดุกร้าจะมีกลิ่นหอมชวนกิน ยิ่งบีบมะนาว กินกับเครื่องเคียงอย่างพริก หอม ซอย จะยิ่งเพิ่มรสชาติของปลาดุกร้าให้อร่อยยิ่งขึ้น.
***ปลาดุกร้า***
นำมาทอดโดยใช้ไฟอ่อนๆ หมั่นกลับตัวปลาเวลาทอดจะได้ไม่ไหม้ สีจะสวยหอมเย้ายวน เมื่อสุกแล้วเอาขึ้นมาพักพร้อมรับประทาน
กับข้าวสวยร้อนๆได้ทันที
แต่ถ้าอยากเพิ่มรสชาติก็ให้ซอยพริก หอมแดง บีบมะนาว ก็จะทำให้เพิ่มรสชาติยิ่งขึ้น
แต่หากจะปรุงแบบวิธีโบราณคือการย่างด้วยเตาถ่าน
จะทำให้ปลาดุกร้าหอมยิ่งขึ้น อร่อยมากขึ้น
รับประทานกับข้าวเหนียวร้อนๆได้เลยค่ะ
รับประทานกับข้าวสวยหรือข้าวเหนียวก็อร่อยเหมือนกัน
📌ปลาดุกร้าเฉลา กางมุ้ง บ้านโงกน้ำ🐟
ต้นตำรับปลาดุกร้า เฉลา ที่อร่อยที่สุด
- 1 แพ็ค 2-3 ตัว ขนาด 150 กรัม
ต้นตำรับ ปลาดุกร้าพัทลุง
ของฝาก ของดีสินค้าOtop ขึ้นชื่อ จาก จ.พัทลุง อาหารท้องถิ่นที่ต้องได้ลอง ห้ามพลาด อร่อยเด็ดทานกับข้าวสวยร้อนๆ เป็นเอกลักษณ์
ปลาดุกร้ามีลักษณะคล้ายปลาเค็ม แต่มีรสชาติเฉพาะตัวที่แตกต่างคือ มีรสเค็มปนหวานและมีกลิ่นหมัก เมื่อนำไปทอดหรือย่างปลาดุกร้าจะมีกลิ่นหอมชวนกิน ยิ่งบีบมะนาว กินกับเครื่องเคียงอย่างพริก หอม ซอย จะยิ่งเพิ่มรสชาติของปลาดุกร้าให้อร่อยยิ่งขึ้น.
***ปลาดุกร้า***
นำมาทอดโดยใช้ไฟอ่อนๆ หมั่นกลับตัวปลาเวลาทอดจะได้ไม่ไหม้ สีจะสวยหอมเย้ายวน เมื่อสุกแล้วเอาขึ้นมาพักพร้อมรับประทาน
กับข้าวสวยร้อนๆได้ทันที
แต่ถ้าอยากเพิ่มรสชาติก็ให้ซอยพริก หอมแดง บีบมะนาว ก็จะทำให้เพิ่มรสชาติยิ่งขึ้น
แต่หากจะปรุงแบบวิธีโบราณคือการย่างด้วยเตาถ่าน
จะทำให้ปลาดุกร้าหอมยิ่งขึ้น อร่อยมากขึ้น
รับประทานกับข้าวเหนียวร้อนๆได้เลยค่ะ
รับประทานกับข้าวสวยหรือข้าวเหนียวก็อร่อยเหมือนกัน