สตรอเบอรี่ เป็นพืชเขตหนาว เป็นพืชล้มลุกอายุหลายปี ลำต้นสั้น มีลักษณะเป็นข้อ ยาวประมาณ 2.5 ซม. ตามข้อมีตาหลายชนิดได้แก่ ตาที่เจริญไปเป็นใบ ตาที่เจริญไปเป็นลำต้นแขนง ตาที่เจริญไปเป็นช่อดอก และตาที่เจริญไปเป็นไหล โดยไหลสามารถเจริญไปเป็นต้นสตรอเบอรีใหม่และเกิดรากได้ ตาเหล่านี้อยู่ที่มุมของก้านใบ
ลักษณะของใบสตรอเบอรีจัดเป็นใบประกอบแบบมี 3 ใบย่อย ขอบใบหยัก ก้านใบยาว มีระบบรากตื้น
มีดอกสีขาว ชมพู เหลือง ขึ้นกับสายพันธุ์ เมื่อผลอ่อนจะมีสีขาว เหลือง เมื่อสุกจะเป็นสีชมพู แดง รสอมเปรี้ยวอมหวาน
สตรอเบอรี่ เป็นพืชในวงษ์กุหลาบ และมีมากกว่า 20 สปีชีส์ แต่ที่นิยมปลูกเพื่อรับประทาน คือสตรอเบอรี่สวน ( Fragaria ) สตรอเบอรี่มีรสชาติเปรี้ยวไปจนถึงหวาน เนื้อแน่น หรือนิ่ม กลิ่นหอมมากน้อย ขึ้นกับสายพันธุ์
สตรอเบอรี่ เป็นพืชเขตหนาว เป็นพืชล้มลุกอายุหลายปี ลำต้นสั้น มีลักษณะเป็นข้อ ยาวประมาณ 2.5 ซม. ตามข้อมีตาหลายชนิดได้แก่ ตาที่เจริญไปเป็นใบ ตาที่เจริญไปเป็นลำต้นแขนง ตาที่เจริญไปเป็นช่อดอก และตาที่เจริญไปเป็นไหล โดยไหลสามารถเจริญไปเป็นต้นสตรอเบอรีใหม่และเกิดรากได้ ตาเหล่านี้อยู่ที่มุมของก้านใบ
ลักษณะของใบสตรอเบอรีจัดเป็นใบประกอบแบบมี 3 ใบย่อย ขอบใบหยัก ก้านใบยาว มีระบบรากตื้น
มีดอกสีขาว ชมพู เหลือง ขึ้นกับสายพันธุ์ เมื่อผลอ่อนจะมีสีขาว เหลือง เมื่อสุกจะเป็นสีชมพู แดง รสอมเปรี้ยวอมหวาน
สตรอเบอรี่ เป็นพืชในวงษ์กุหลาบ และมีมากกว่า 20 สปีชีส์ แต่ที่นิยมปลูกเพื่อรับประทาน คือสตรอเบอรี่สวน ( Fragaria ) สตรอเบอรี่มีรสชาติเปรี้ยวไปจนถึงหวาน เนื้อแน่น หรือนิ่ม กลิ่นหอมมากน้อย ขึ้นกับสายพันธุ์